有機垃圾處理機在投入垃圾進行處理時要根據(jù)使用說明，正確投入垃圾，按需按量投入。

可以投入餐廚垃圾處理機的垃圾通常是人類可以食用的食品殘余產生的垃圾，如:肉類、魚類、面食類、油炸物、醬菜、經過熱加工的食物及剩飯剩菜、蔬菜、水果、蛋殼等。包括餐后垃圾和廚余垃圾，但體型較大的如西瓜、蘿卜、冬瓜等要破碎后再投入。
不可投入處理機的垃圾通常是不可作為人類食品的物質，如:石油制品(主要為塑料)，木材，玻璃，陶瓷，金屬品，人造纖維，植物纖維，大量的廢油等。

特別應注意以下事項：
1、殺蟲劑，強堿液體或粉體，大量的洗滌劑(粉體)，中西醫(yī)藥品等嚴禁投入處理機
2、每次垃圾投放結束后，要把機器投放口處垃圾清理干凈。一旦蓋子沒密封可能會影響垃圾處理效果。
3、每次垃圾投放結束后，要把機器周圍環(huán)境清理干凈。
4、本機在日常運轉過程中不能切斷水源，否則不能分解垃圾；要保持排水通暢，否則會有不適氣味產生。
5、每次操作結束后，操作箱箱蓋必須鎖好，且鑰匙由專人保管。
6、經常檢查處理箱，發(fā)現(xiàn)箱內有較大不易分解的垃圾時要在保證安全的情況下及時用專用工具取出，必要時可以停機，但在取出異物后切記需要按下“啟動”按鈕重啟處理機(如圖所示)。
7、處理機的處理量是指24小時內可以被分解的垃圾的重量。不同的垃圾被分解所需的時間都是不同的。切勿在垃圾被分解完后無限制地再次投入新的垃圾以致超出設定的本機日處理量(能力)，因為微生物菌的日分解能力是有極限的。